Новости

«Массандра» собрала больше 17 тысяч тонн винограда, назвав урожай «выдающимся»

Урожай 2018 года больше прошлогоднего на 344 тонны и позволит сделать редкие марки вин из-за высокого качества винограда

Валовый сбор урожая винограда объединения «Массандра» составил 17 391 тонну, что на 344 тонны больше, чем в прошлом году, и на 24% больше плана. Урожайность оставила 52,2 ц/га (в прошлом году — 48,4), озвучили итоги сбора виноградари. Виноделы предприятия оценили нынешний урожай как «особо выдающийся», который позволит приготовить вина редких марок.

«Для нас важна не только урожайность и не столько валовый сбор, как качество полученного урожая и виноматериалов. Этот год дал нам возможность приготовить целую палитру массандровских вин — от сухих до ликерных. В том числе редчайшие марки, такие как «Мускат белый Ливадия» и «Пино-гри Ай-Даниль», которые мы не готовили 5 и 6 лет, соответственно. Для приготовления муската содержание сахара в ягоде должно быть не менее 33%, пино-гри — 30%, виноград практически увяливается на лозе и впоследствии отдает вину неповторимые оттенки», — приводит слова генерального директора «Массандры» Янины Павленко пресс-служба объединения.

Виноградники «Массандры» уникальны — ​они протянулись вдоль морского берега на 180 километров

За всю историю агрометеонаблюдений, которые в «Массандре» ведутся с 1930 года, «особо выдающимся» урожай был лишь 16 раз. Предыдущий — в 2007 году. 2018 год также выдался именно таким, отметили виноградари. Год в климатическом плане год был непростым — аномально засушливый август сменил дождливый сентябрь. Однако такие условия негативно сказались лишь на некоторых столовых сортах — часть из них из-за лишней влаги растрескалась на лозе. Технические сорта не пострадали.

«Особый сюрприз нам преподнесли «виноградники крымской весны» — так условно мы называем поля, которые «Массандра» посадила после судьбоносного 2014 года, — рассказывает Павленко. — В Судаке посадка нашего автохтонного «кокура белого» 2015 года дала первый виноград — урожайность 16,4 ц/га, хотя обычно вступающие в плодоношение виноградники дают 8–10 ц/га».

Сезон сбора урожая продлился в общей сложности 2,5 месяца. По традиции в этом процессе, кроме штатных виноградарей, были задействованы и сезонные работники, которые съехались со всех уголков России. Всего в штат на сезон было принято около 600 человек, сообщили на предприятии.

Массандра» — предприятие Управления делами Президента Российской Федерации. Это крупнейшее в Крыму винодельческое хозяйство, основанное в 1894 г. князем Львом Сергеевичем Голицыным. Кроме головного завода, в состав компании входят восемь филиалов, каждый имеет свои исторические традиции, главная из которых – производство вина из собственного винограда. Виноградники «Массандры» тянутся на 180 км от Фороса до Судака, объединение стало первым предприятием в России, получившим лицензию на производство вина с защищенным географическим указанием. Энотека коллекционных вин предприятия превышает 1 млн бутылок.

 

Новости

Календарь публикаций

Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930