15.10.2018

Розовая соль Крыма: хороший урожай и расширение производства

Уникальную морскую соль собирают на Западе Крыма. Она розового цвета и пахнет фиалками. Технология не менялась полторы тысячи лет. Солнце и ветер за лето выпаривают соль из воды соленого озера Сасык-Сиваш. Много лет назад озеро было морским заливом. Сейчас вода в нем превратилась в рапу — крепкий солевой раствор. Весной рапой наполняют специальные бассейны, в конце лета собирают готовую соль. Розовый цвет ей придает богатая бета-каротином водоросль Dunaliella salina. В этом году соберут около 10 тысяч тонн — жаркое лето обеспечило повышенный урожай. Крымскую розовую соль поставляют во многие регионы России, в Белоруссию и Казахстан. Директор по производству кооператива «Галит» Валерий Стародубцев отмечает, что в химический состав добываемой в Крыму морской садочной соли входят 84 полезных микроэлемента. «Это практически вся таблица Менделеева. Соль по своему качеству отличается от каменной соли: мы не имеем здесь практически нерастворимого остатка. В любой каменной соли, даже...

Китайцы планируют открыть в Крыму производство по переработке сельхозпродукции

Китайские инвесторы рассматривают возможность создания на полуострове производства по переработке сельскохозяйственной продукции. Об этом в эфире радио «Спутник в Крыму» рассказал генеральный директор Корпорации развития РК Николай Сапрунов.

Объем частных инвестиций в экономику Крыма за год увеличился в два раза

Объем инвестиций в основной капитал по полному кругу предприятий в Крыму с начала года увеличился почти в два раза и составляет, по предварительным подсчетам, 132 млрд рублей. Об этом в эфире радио «Спутник в Крыму» рассказал генеральный директор Корпорации развития Республики Крым Николай Сапрунов.

Ожидая компенсаций

Засуха и неурожай привели к росту цен на хлеб в Крыму на 10–25%, но не остановили экспорт крымского зерна за рубеж

Календарь публикаций

Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен   Ноя »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031