ДК №8 Туризм

«Крым – здесь и сейчас»

Республика Крым готовится к старту высокого курортного сезона. О том, что делают отели полуострова для привлечения гостей на Черноморское побережье и почему отдых в Ялте сравним с европейским, «Деловому Крыму» рассказала управляющий Villa Elena Hotel & Residences Кира Захарова.

Текст: Игорь Кривошей
Фото предоставлены Villa Elena Hotel

Есть к чему стремиться

— Позади сложное для крымских отелей время низкого сезона. Как прошла зима для «Вилла Елена»?

— Действительно, зимой мы ощущаем снижение туристического потока. Если летом заполняемость отеля достигает 100%, то зимой мы, к сожалению, не можем похвастаться такими результатами. С одной стороны, после очень интенсивного и насыщенного летнего сезона это позволяет восстановить силы персоналу, с другой — ​резкая сезонность серьезно влияет на бизнес и экономические показатели.

Зимой мы не производим сокращение кадров — ​мы дорожим нашими сотрудниками. Поэтому и расходы у нас в низкий сезон стабильно высокие, они не падают пропорционально загрузке. Тем не менее этой зимой мы отработали лучше, чем в прошлом году. Это объяснимо — ​в прошлом году был блэкаут, гости боялись ехать в темный, неосвещенный Крым. В этом году динамика положительная. Но нам все-таки есть к чему стремиться и куда расти. Скажем так: все не настолько хорошо, как может быть.

—  Ощущают ли отели высшей категории дефицит гостей в период межсезонья?

— Да. Отели нашей высокой категории привлекают к себе гостей, у которых есть финансовая возможность выбора, ведь мы конкурируем не только с российскими отелями, но и с отелями, расположенными во Франции, Италии, Швейцарии.

Конкурируем с зимними курортами и традиционным пляжным отдыхом, который предлагают Таиланд, Бали и другие отдаленные уголки планеты. Наш гость требовательный, и он реагирует на такие вещи, как сезонность. Он чувствителен к изменениям и дискомфорту.

В связи с этим в межсезонье у нас немного меняется категория приезжающих гостей. Летом люди в основном приезжают на отдых, зимой — ​деловые туристы и люди, которые любят уединение, неспешные прогулки по набережной. Это люди, которым нужен отель в центре города, чтобы иметь возможность подышать морским воздухом и при этом находиться рядом со всей городской инфраструктурой.

 

Расширение сезона — ​это необходимость

—  Продолжительное время в Крыму хотят расширить рамки курортного сезона. Удается ли решить эту проблему? Чувствуются ли изменения в этом плане за последние несколько лет?

— Крым — ​уникальный регион, который обладает всеми возможностями, чтобы курортный сезон здесь был круглогодичным. У нас есть море, горы, потрясающие исторические объекты и экскурсионные маршруты, есть возможности для оздоровления, лечения и рекреации. Расширение рамок курортного сезона — ​это не желание, это необходимость. Имея такой ресурс, такую жемчужину, нужно максимально использовать возможности, которые она предоставляет.

Сейчас мы находимся на пути изменений — ​это всегда тяжело и не всегда комфортно. Хочется, чтобы изменения происходили быстро, прямо сейчас. Чтобы у нас появились хорошие дороги, было много интересных экскурсионных объектов, не только исторических, но и вновь созданных. Были классные парки, отличная инфраструктура, рестораны, спортивные комплексы, площадки для проведения деловых мероприятий, выставок и конгрессов. Чтобы у нас были построены канатные дороги и освоены горные терренкуры. Но это не может произойти в один момент.

Мы с надеждой смотрим в будущее, а крымские отельеры регулярно выступают с инициативой тех или иных изменений, вносят свои предложения по улучшению инфраструктуры. Эти вопросы решаются, и мы принимаем самое активное участие в этих процессах.

 

Крым пока — терра инкогнита

— Что вы делаете, чтобы быть востребованными и среди «зимних» туристов?

— В Крыму еще не до конца налажены туристические потоки. Гость, когда приезжает на полуостров, теряется — ​не знает, куда поехать, на какой машине, по какой дороге. Для этого мы развиваем концепцию «full service». Попадая в отель 5* «Вилла Елена», гость знает, что он приезжает домой. В комфортную атмосферу, в место, где о нем позаботятся. Мы предлагаем услуги, которые позволяют интересно проводить время. С момента приезда мы наполняем отдых и будни гостя, развлекаем его, окружаем заботой и сопровождаем во всех передвижениях. Наша консьерж-служба разрабатывает индивидуальные программы для гостей отеля — ​образовательные, деловые, детские, спортивные, с подбором питания, экскурсиями и многим другим. При этом наши гости дышат свежим морским воздухом, вкусно едят и очень комфортно живут.

Наше расположение в центре города — ​это тоже плюс для межсезонья. Находиться где-нибудь даже в хорошем санатории с собственным пляжем в низкий сезон не очень комфортно — ​завывают ветра, вокруг мало людей. А центр города — ​это прогулки, экскурсии, активная жизнь. Можно сходить на выставку, поучаствовать в мастер-классе по живописи или кулинарии.

— Насколько остро чувствуется конкуренция среди крымских отелей класса 5*? Являются ли для вас конкурентами отели такого же сегмента в Краснодарском крае, на Северном Кавказе?

— Мы не считаем крымские отели класса 5* конкурентами, мы считаем их своими партнерами. Настоящих «пятерок» в Крыму немного, и гостей хватает на всех.

Каждый из крымских пятизвездочных отелей имеет свою специализацию — ​где-то чистый курорт, где-то медицина или спа. У нас городской бутик-отель — ​для гостей, которые предпочитают определенный вид отдыха, которым нужна особенная комфортная атмосфера.

При этом такой же сегмент отелей в Краснодарском крае и на Северном Кавказе, которые являются нашими конкурентами. В особенности в сфере делового и корпоративного туризма.

Крым пока неизведанный, это терра инкогнита для российского туриста, поэтому путешественники зачастую выбирают известные курорты Краснодарского края или Северного Кавказа, тем более зимой — ​мы сильно проигрываем им по зимнему туризму. В этих регионах есть горнолыжные курорты, это отдельный сегмент, отдельный вид отдыха, который Крым не может предложить. Хотя у нас есть отличный горный туризм и мы развиваем это направление.

 

Сохранить сильные стороны Крыма

— Какие, на ваш взгляд, существуют сдерживающие факторы для развития отрасли?

— Мы уже говорили об инфраструктуре — ​это первостепенная задача. Но развивать ее нужно сбалансированно.

Крым — ​это самобытный и неповторимый регион. Его нельзя обустраивать бесконечным количеством инфраструктурных объектов, делать из него второй Сочи. Так полуостров потеряет свою уникальность. Крым — ​маленький, разноплановый, не до конца освоенный, здесь много настоящих первобытных территорий. В этом тоже есть своя прелесть — ​это возможности для настоящего отдыха, который позволяет расслабиться, соединиться с природой. Это надо сохранять, это сильные стороны Крыма.

Необязательно строить развлекательные центры и набережные в каждом поселке — ​нужно подчеркнуть те сильные стороны, которые есть у республики.

— Какова география ваших гостей? Кто предпочитает отдыхать в Ялте?

— В основном наши гости едут из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Ростова-на-Дону, Севера России. Также едут гости из Китая, Латинской Америки, начинают возвращаться гости из Европы — ​на разведку.

— Ориентировочно на сколько дней к вам приезжают гости?

— Мы — ​городской отель. Средний срок проживания у нас в прошлом году составил 3,6 дня за каждый приезд гостя. Для сравнения: в курортном отеле средний срок пребывания — ​7 дней. Для городского отеля у нас неплохой показатель. Но мы всегда работаем над тем, чтобы его улучшить.

Реклама

РИА Новости Крым

Календарь публикаций

Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Июл »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930